Kochen, Essen und Trinken bei Demenz

Zitronen-Buttermilch Getränk

Schnelles Rezept für ein erfrischendes Buttermilchgetränk mit Zitrone

Sie brauchen für 2 Portionen:

• ¼ Liter kalte Buttermilch
• 1 unbehandelte Zitrone
• 2-3 TL Zucker oder Honig

Die Buttermilch in ein Gefäß geben. Zitrone waschen und halbieren. Etwas Schale von einer Hälfte in die Milch reiben, dann von dieser Hälfte den Zitronensaft auspressen und zugeben.

Zucker oder Honig dazu geben, dann die Buttermilch mit allen Zutaten mixen. Zum Servieren in hohe, schlanke Gläser füllen. Zweite Zitronenhälfte in Scheiben schneiden und eine Scheibe zur Deko ans Glas stecken.

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